3月25日——26日，为深入推进“双百工程”的开展，陕西旅游烹饪职业学院党委书记崔继华、院长吴红金一行5人，赴凤县开展高校结对帮扶工作。通过举办中小学幼儿园食堂从业人员培训班、召开“双百工程”联席会议、为“陕西旅游烹饪职业学院精准扶贫凤县培训基地”授牌、指导凤县学校营养餐工作，助力凤县脱贫攻坚工作。县教体局、县扶贫办、县文旅局等单位负责人参加相关活动。

　　25日下午，举办了凤县中小学幼儿园食堂从业人员食品安全及营养知识培训会。国家级公共营养师、陕西旅游烹饪职业学院周建美老师，结合去年为凤县中小学校制定的学生营养食谱实施情况，就学生成长所需的营养知识及营养膳食做了深入浅出的讲解和培训，进一步提升了凤县学校食堂从业人员营养知识水平；培训会还邀请凤县市场监督管理局干部，对学校食堂食品安全管理进行了全面详细的培训。

　　陕西旅游烹饪职业学院举办凤县学校营养知识暨校园食品安全培训班

　　与此同时，凤县与陕西旅游烹饪职业学院举行了“双百工程”联席会议，县教体局党组书记、局长李文学代表“双百工程”牵头单位对陕西旅游烹饪职业学院去年以来结对帮扶工作表示感谢，并就2019年高校结对帮扶工作意向进行了磋商，希望双方通力合作，继续巩固友好合作关系，通过人才帮扶，提升凤县营养改善计划实施水平。陕西旅游烹饪职业学院党委书记崔继华介绍了该院帮扶基本思路和帮扶设想，并表示学院将发挥烹饪和旅游等专业优势，助推凤县脱贫攻坚及“旅游兴县”工作。县扶贫办、县文旅局及县职教中心结合各自行业工作实际，就如何发挥高校资源优势，助力凤县脱贫攻坚提出了具体的设想。双方通过认真协商，提出了2019年高校结对帮扶具体措施。

　　陕西旅游烹饪职业学院与凤县2019年第一次“双百工程”联席会议现场

　　26日，在凤县职业教育中心举行了“陕西旅游烹饪职业学院精准扶贫凤县培训基地”授牌仪式，陕西旅游烹饪职业学院今后将凤县职业教育中心作为该院学生实习基地，希望通过“陕西旅游烹饪职业学院精准扶贫凤县培训基地”，为凤县培养更多优秀人才，推动凤县脱贫攻坚工作再上新台阶。

　　陕西旅游烹饪职业学院精准扶贫凤县培训基地授牌仪式

　　随后，国家级营养师、陕西旅游烹饪职业学院教师周建美在教体局领导陪同下，对双石铺中学、新建路小学、凤县职教中心、凤州初级中学、凤州中心小学、凤州幼儿园等六所学校营养餐的实施情况进行检查指导。通过召开师生座谈会，现场指导食堂炊管人员营养餐的加工与制作，并就我县营养餐实施中存在的问题进行解答，提出了针对性的意见和建议，为凤县营养改善计划提质增效指明了努力方向。

　　营养师周建美老师指导凤县学校营养餐工作

　　据悉，自双百工程实施以来，陕西旅游烹饪职业学院发挥高校专业和资源优势，从人才、智力、教育等方面给予凤县大力支持和帮扶，2018年，累计开展帮扶活动3次，服务群众500余人次，为凤县的脱贫攻坚工作注入了新动能。