为建立健全我校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，不断提高学校应对突发公共卫生事件的能力和整体实战能力，有效预防、及时控制和消除公共卫生事件及其危害，保障全体师生的健康和生命安全。6月14日，商南县恒大小学开展食品安全应急演练活动。

　　演练以学校突发食物中毒为假象事件，预设学生饭后出现呕吐、腹泻等症状。学校立即开展初步诊断、上报情况、启动突发事件处置预案；按预案迅速采取急救、保护现场、食物留样、情况摸排、人员安抚、环境消毒等措施。

　　民以食为天，食以安为先。通过本次演练，健全了学校应对突发食品安全事故的救助体系和运行机制，有效提高了全体师生对食物中毒突发事件的应急处置能力。让我们时刻紧绷安全弦，提高警惕，为学生“舌尖上的安全”保驾护航。