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汉阴县双乳镇中心小学规范营养午餐管理

分类：教育资讯 日期：2016-12-22 13:43:57 来源：陕西教育信息网 作者：陈春虹
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　　陕西教育信息网讯（通讯员 陈春虹）近日，汉阴县双乳镇中心小学校委会班子对该校的营养餐工作和学校食堂卫生安全进行了一次集中检查，进一步规范了营养餐工作的操作流程，确保学校食品安全。
　　规范操作是实施营养餐工作的重点环节。为此，该校后勤部门制定完善了以强化规范操作为内容的管理办法，并与学校各处室部门联动，制定食品安全应急预案，构筑了校、班、个人三级责任体系，进一步加大从食品原料、加工、检测、包装、配送等生产环节的监管力度，有效保证了食品质量和安全操作。
　　在此基础上，由后勤主管领导定期对工作人员和食堂从业人员进行以“规范化操作，精细化管理”为内容的业务培训。目前，共举办培训班2期，累计培训20人次。有效规范了学校营养餐工作的操作流程。

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标签： 汉阴县 双乳镇 中心小学 营养午餐 管理

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