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宝鸡名厨专业委员会成立 打造宝鸡特色美食

  阳光讯(记者 董宁宁)11月15日,宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会成立大会在宝鸡召开,充分发挥宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会与烹饪工作者间的纽带作用,进一步做好行业规范标准、行业名优评选和行业自强自律等工作,弘扬西府宝鸡优秀饮食文化。
  会上,对荣获首批资深级注册中国烹饪大师及中国烹饪大师杰出勋章荣誉称号的五名同志进行了表彰,并选举产生了宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会名誉主任、主任、常务副主任、秘书长、常务副秘书长、副主任、副秘书长、执委等,举手表决通过了《宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会委员管理办法》、《宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会成员名单》。宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会的成立,将为名厨们加强联系、互相交流提供平台,为挖掘和传承西府宝鸡美食菜肴,推动宝鸡餐饮业发展提供服务。
  宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会主任庞再武在接受阳光报记者采访时表示,宝鸡市饮食服务行业协会名厨专业委员会的成立,将为促进宝鸡市餐饮行业发展发挥了积极作用,通过名厨专业委员会的平台,把宝鸡的“名厨”聚在一起,把宝鸡的优秀饮食文化推广到全省、全国乃至全世界,打造宝鸡特色美食品牌,为宝鸡“最美食城市”贡献力量。
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