为了加强学校食堂管理工作，严防食品安全事故发生，保障师生的饮食安全和身体健康，确保疫情防控见成效，商南县过风楼镇中心小学于4月18日召开了春季学校食品安全预防及疫情防控工作会。

　　会议由过风楼镇中心小学胡校长主持，魏校长莅临参会，后勤陈主任、伙管员田老师及炊事员参加。首先，田老师就前期的伙管工作进行了总结，从人员管理、卫生保洁、食品安全、食材出入库等方面进行了陈述，分析了工作中的困惑及解决的措施。

　　接着总务处陈主任领学了《春季学校食品安全预防》相关制度及要求。内容指出：一要加强学校食品卫生安全管理。二要严格遵循食品采购的卫生要求、严把食品采购关，并科学、合理地贮存食品。三要严格按照食品卫生的要求进行食品加工，保证食品加工过程的卫生安全。四要加强食堂从业人员的管理与教育。建立学校食品卫生责任追究制度和食堂从业人员晨午检制度。

　　魏校长肯定了后勤前期的工作，对炊事员的大局意识提出表扬。强调：一要实行校园封闭管理。要求门卫严格落实“两案九制”，进出校园扫两码，登记备案。二要做好监测统计上报。每天做好缺勤追踪记录，建立专项档案。三要积极宣传防控知识。开展宣传科普活动，普及科学防疫知识，积极引导师生做好自我防护，科学规范佩戴口罩，自觉保持良好健康生活习惯，提高自我防护能力。四要加强集体配餐管理。加强对师生食堂安全的监控管理。

　　最后，胡校长领学了《学校疫情防控常态化工作方案》。其中指出常态化防控工作措施有：一是信息摸排到位，要精准掌握每一名师生的健康状况，建立“一师一档”、“一人一档”台账，做到底数清、情况明、数据准。二是物资储备到位。按要求足量储备防疫物品。三是注重环境消毒消杀。对学校食堂等场所坚持每天消毒并及时做好消毒记录。四是严格实行分餐制度。学校制定了《疫情期间食堂就餐管理规定》，采取分年级分时段就餐，排队取餐时保持一米距离，实行单向按号就座。

　　此次工作会的召开，学校老师及后勤从业人员明确了岗位责任，鼓舞了干劲，为有效提升后勤服务开了好头。全体师生积极学习并落实就餐管理规定，保证饮食安全，共筑抗疫安全防线。安全防线你我他，筑牢防线靠大家。（田梽鑫）