营养改善计划是事关农村义务教育阶段孩子营养健康、义务教育公平发展的重大工程。商南县青山镇中心小学紧紧围绕“让学生吃得营养又安全”的目标，突出重点、克服难点、狠抓关键点，做好三方面工作。

　　——抓紧“两个安全”。学校抓紧资金安全和食品安全两条线。完善并严格落实营养改善计划实施细则、资金管理暂行办法、食堂管理、实名制管理、公开公示、食品安全监管、食堂建设等制度，以高标准严要求促管理科学化、规范化。

　　——抓好“两个关键”。学校抓好学生营养改善计划政策和领导陪餐、食堂家长开放日活动的落实。严格实施农村义务教育学生营养膳食补助标准，力求让学生从“吃得饱”向“吃得好”转变。

　　——抓住“两个提升”。学校不断提升食堂从业人员的配餐水平和师生的健康意识。加强对教师、家长和学生的营养教育，引导学生养成健康的饮食习惯;积极开展“食育”教育，引导学生养成科学的饮食习惯，让学生吃得营养、吃得健康。（张孝慧）