为扎实开展“育人路上党旗红”党建主题活动,进一步提高商南县金福湾幼儿园后勤工作服务质量,提高食堂从业人员的综合素质,切实做好食堂食品安全工作,确保全园师生的饮食安全,保障幼儿健康成长,2023年4月25日,金福湾幼儿园开展了食堂从业人员食品安全知识培训。
培训中,食堂管理人员从食品安全法律法规入手,讲述了食品安全相关知识。随后,通过案例分析,让大家深切体会食品安全工作事关全体师生的生命与健康。最后,提出了今后工作中注意的问题,要求所有工作人员要明确自己的岗位职责,严格按照操作流程开展工作,严把食品采购、加工制作、食品留样,环境卫生消毒关,确保食品安全卫生。
通过本次培训,提高了食堂从业人员的食品安全知识水平,增强了食堂从业人员的食品安全意识和责任感,确保师生舌尖上的安全。(朱素萍)
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