为进一步提高我园食堂食品安全管理水平，保障在校师幼饮食安全，商南县湘河镇白浪中心幼儿园于4月10日组织开展学校食品安全知识专题培训会，所有教职员工及相关从业人员参加此次培训。

　　此次培训有该园分管后勤安全人员重点从食品安全知识用语，从业人员健康管理，从业人员操作规范，食物中毒预防措施，食品安全法律法规等五方面内容进行讲解。最后园长就学校食堂食品原材料采购，出入库管理，卫生消毒，幼儿就餐等“日管控、周排查、月调度”工作机制方面提出相关要求：一是进一步提高对学校食品安全工作重要性的认识；二是严格落实食品安全主体责任；三是进一步规范食品安全管理制度。

　　通过此次培训，使从业人员进一步掌握了食品卫生、规范操作的基本要求，校园食品安全管理、相关从业人员的责任意识进一步提高，推动了食品安全“两个责任”等制度的贯彻落实。以实际行动保障广大师生饮食安全。（姚玉坤）